Le patrimoine : Le pont du Gard, l'aqueduc de Barbegal, Nîmes Antique  (les jardins de la Fontaine, la Maison Carrée, les Arènes), Orange Antique (l'Arc de triomphe, le théâtre antique), Arles (les Arènes, le théâtre antique, les thermes, les Alyscamps), Vaison la Romaine, le site de Glanum, la via Domitia, etc.  

Les chemins de l'eau : L'aqueduc de Nîmes et ses différents aspects de la fontaine d'Eure au Castellum à Nîmes, en passant par le pont du Gard : aqueduc, canal, ponts à arcades, tranchées remblayées.                                                                                       

Théâtre : de l'idée à la représentation : Mise en place des personnages, des dialogues, des décors (par exemple construction d'un petit théâtre de marionnettes), maîtrise de la diction, mise en scène  et représentation. 

Dans les pas de Marcel Pagnol : Découverte du village d'Aubagne et des lieux qui ont marqué Marcel Pagnol : sa maison natale, le puits de Raimu, la ferme d'Angèle, visite du Petit Monde de Pagnol (village recréé avec des santons), promenade dans les collines d'Aubagne.          

Au paradis des oiseaux et des fleurs : Visite de la Camargue, découverte d'une manade, promenade à travers le parc ornithologique, découverte de la Garrigue, visite du musée des Arômes et du parfum, visite du musée de la lavande.    

La Provence en senteurs et en couleurs : Sur les traces des plus grands peintres qui ont séjourné en Provence : Cézanne à Aix en Provence (musée Granet et son exposition Cézanne en 2006, visite de l'atelier de l'artiste), visite des lieux peints par Van Gogh, découverte du monastère Saint Paul de Mausole où a vécu Van Gogh, visite d'un moulin à huile et dégustation , découverte de la route des vins.

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